Ingredientes:
250 gr de cogumelos Paris (brancos);
12 fatias de presunto
1 c. sopa de azeite
1 cebola
Preparação:
Limpe e pique os cogumelos aos bocadinhos e reserve. Pique a cebola e faça um refogado com o azeite, até ficar translucida.
Junte, de seguida, os cogumelos que reservou. Disponha este refogado sobre cada fatia de presunto. Enrole e sirva.
BOA ALTERNATIVA:
se não tiver cogumelos, salteie em azeite, vários tipos de couve que tenha em casa, cortada em juliana e temperada a gosto. Enrole nas fatias de presunto.
