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sexta-feira, 6 de dezembro de 2013

Molho Cumberland





Ingredientes:

Casca de 1 laranja
3 c. sopa de vinho tinto
200 g de geleia de groselha
1 c. chá de mostarda em pó
sal, sumo de limão


Preparação:

Corte às tirinhas a casca de laranja, leve-as ao lume com o vinho (15 minutos), deixe arrefecer e misture com os restantes ingredientes.