Numa panela com água, deitam-se algumas batatas,uma colher de azeite, outra de margarina, 2 cebolas e sal. Quando tudo estiver cozido, passa-se com a varinha, e vai novamente ao lume. Junta-se uma ou 2 cenouras às rodelas, arroz qb para a sopa, e quando levantar fervura, junta-se a couve cortada, e deixa-se cozer.
