- Os legumes dificeis de descascar, como o tomate e os pimentos, deverão ser levados ao microondas, durante 1 a 2 m inutos, na potencia máxima, para que desta forma, a pele se desprenda mais facilmente.
- Os legumes cozidos no forno do microondas conservam todos os seus sais minerais, devendo ser temperados moderadamente, e sempre depois de terminada a cozedura.
