Põem-se algumas batatas a cozer, numa quantidade de água que se julgue ser suficiente para a sopa., uma cebola e alguns dentes de alho. Depois de cozidas, passa-se com a Varinha, tempera-se com uma colher de margarina e um fiozinho de azeite, rectifica-se o sal. Deixa-se ferver, e junta-se os espinafres lavados, e arranjados.
Eis uma sopa, simples, agradável, e sem grandes calorias.
Eis uma sopa, simples, agradável, e sem grandes calorias.
