- Almôndegas com Caril
- Bife com molho de Mostarda
- Bifes fritos
- Bifes no tacho
- Boeuf Strogonof - ex URSS
- Bollito misto - Itália
- Borsch - (ex) URSS
- Carbonada Criolla - Argentina
- Carne Estufada com Coentros
- Carne Isolda
- Carne marinada à renana - Alemanha
- Chateaubriand - França
- Émincé de veau - Suíça
- Escalope Cordon Bleu - Suíça
- Escalope de Vitela Holstein - Alemanha
- Espetadas de Salva
- Fondue bourguignonne - Suiça
- Fraldinha de Vaca com Milho e Pimentos
- Gulyás hus - Hungria
- Hutspot - Holanda
- Olhos de Lucca - Alemanha
- Ossobuco - Italia
- Porterhouse-Steak - Inglaterra
- Rosbife Eszterházy - Hungria
- Saltimbocca - Italia
- Vaca com aipo e amêndoas
- Vitela - Com courgetes e zimbro
- Vitela - Lombinho
Um Blog com e sobre formas e ideias para poupar dinheiro, sem perder de vista o nível de qualidade.
segunda-feira, 22 de abril de 2013
Receitas - Vitela / Vaca
Receitas com carne de vaca e/ou Vitela
Receitas - frango
Receitas com Frango como base:
- Favas com Frango
- Fígados de Aves com molho Cumberland
- Frango aromático com batatinhas e agriões
- Franco corado com Ervilhas
- Frango Marengo - França
- Frango Panado
- Frango Recheado
- Galinha - panada com maçãs
- Perninhas de Frango com Cerveja
- Pipis
- Poularde Bruxelloise - Bélgica
- Ragoût des Princes - França
Bolos e bolachas
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- Argolinhas de Azeite e Vinagre
- Azevias de Grão
- Biscoitos Cacho de Uva
- Bolachas de Sésamo
- Bolachas de milho
- Bolachas finas com Passas
- Bolachas Integrais
- Bolachas Redondinhas
- Bolo Árabe
- Bolo de Bolacha com Natas
- Bolo bolacha Maria com manteiga
- Bolo de Cascas - laranja e cenoura
- Bolo de Chocolate com Morangos
- Bolo de Chocolate e Natas
- Bolo de chocolate guloso
- Bolo de Iogurte
- Bolo de Leite
- Bolo de Nozes com Ovos Moles
- Bolo de Tâmaras
- Bolo do Pai
- Brownies com Natas
- Charlotte de Chocolate à Merengue
- Charlotte russe - ex-URSS
- Cheesecake - EUA
- Crepes Suzette - França
- Docinhos Rápidos
- Ensopadinho
- Folares da Páscoa na Bairrada
- Folhas de Outono
- Huevos Reales - México
- Kaiserschmarrn - Áustria
- Pastéis de Massa Tenra Doces
- Queijadas rápidas de Coco
- Queques com Drageias
- Queques com Ovos Estrelados
- Queques de Amendoim
- Queques de Manteiga
- Regueifa da Páscoa
- Sachertorte - Áustria
- Savarin - França
- Scones
- Souflé de Chocolate
- Surpresa da Páscoa
- Tarte de Amêndoa
- Tarte de chocolate Negro
- Tarte de Coco
- Tarte de Maçã com Suspiro
- Tarte de Lima e cereais
- Tarte de Morangos Gabriela
- Tarte de Pêssego e Limão
- Torta da Anabela
- Torta de Laranja
- Torta de Leite
- Tronco Cassata
- Velhoses
Sobremesas - Fruta
Receitas de sobremesas, feitas com fruta:
- Barbecue de Pêssegos Flambé
- Crepes de Maçã
- Crumble de Maçã
- Figos - Recheados
- Figos - Tarteletes
- Fondue de Chocolate
- Maçãs assadas
- Meloa - Cestinhos com Queijo Fresco
- Meloa - Sopa fria com Vinho do Porto
- Morangos Romanof - exURSS
- Papaia Recheada com Uvas Pretas e Moscatel
- Pêra Abacate - recheada com Salmão Fumado
- Pêras Belle Hélène - França
- Pêssego Melba - França
- Sobremesa de Pêras
Viagens e Transportes
Ideias, sugestões e conselhos para reduzir os gastos no uso do carro e/ou transportes:
Luz - Como Poupar
Como reduzir o consumo da electricidade e consequentemente o valor da factura mensal:
Equipamentos - Como poupar
Como poupar na manutenção e uso dos mais variados equipamentos da casa e uso diário:
Economia doméstica
Economia Doméstica - Pequenos detalhes:
- Aproveitamentos de sobras
- Atenção à caixa registadora
- Atenção aos Rótulos
- Cadernos
- Café - Reduzir a despesa
- Cartão de crédito e juros
- Comercio Tradicional
- Comparar preços
- Criança consumista
- Despensa organizada
- Enlatados
- Festas
- Marmita
- Mandamentos da poupança
- Panela de Pressão
- Pequeno Almoço
- Pequenos gestos a (re)adquirir
- Planear as refeições da semana
- Porco - Ossos descarnados
- Presentes - Dicas
- Reciclar
- Recipientes para cozinhar
- Repensar as compras
- Salmão + barato
- Seguro de Vida - Crédito à Habitação
- Vestuário
Água - Como poupar
Água - Como Poupar - São todas estas medidas (implementadas) que permitem ver uma diferença REAL no valor da factura. Só uma ou outra, não fazem resultados. No inicio, pode "custar" a implementar, mas o resultado é motivador!
quinta-feira, 4 de abril de 2013
Requeijão
O requeijão engorda?
O Requeijão é feito do soro do leite, ou seja, do que resta do coalho para fazer o queijo fresco. A gordura do leite continua no soro, daí que o valor calórico do requeijão seja elevado., embora seja um alimento saudável se fôr ingerido em quantidades moderadas (50 gr).
domingo, 24 de março de 2013
Poupar no Seguro de Vida - Crédito à Habitação
Update 25-08-2014
Continuo satisfeitíssima com esta mudança. O seguro aumentou apenas 4.72€, ao passo que na seguradora anterior aumentava sempre cerca de quase 10€...
Eis um print do extracto do banco, com o montante:
Volto a dizer: informem-se bem, e depois decidam em consciência. Pode ser que estejam a "perder" dinheiro com os seguros que vos "impingiram".
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Como sabem, encontrei-me com um representante de uma seguradora, e revi a obrigatoriedade de ter um Seguro de vida - Credito à Habitação. Relembro que estou neste momento a pagar 53,07€/mês, e por receio de aumentar o spread da prestação da casa, nunca procedi a qualquer alteração na seguradora. Esta seguradora, fez-me uma simulação, e uma apólice ligeiramente diferente, mas a meu ver MUITO mais proveitosa e com muitos mais benefícios, por 25,12€/mês.Sim, leram bem, e eu não me enganei - 53,07€ vs 25,12€.
Para quem não sabe, o Decreto-Lei n.º 222/2009 estipula, para além de outros pontos, que o capital segurado pelo seguro de vida (se associado a um crédito habitação) acompanhe o valor do montante em dívida e, mais importante ainda, esse acompanhamento se reflicta no valor do prémio a pagar. Ou seja, todos os anos, o valor em dívida, é menor, pelo que o prémio do seguro é actualizado sobre esse montante.
Comparo agora as condições das apólices:
Actual - a pagar todos os meses: 53,07€:
Cobertura principal - Morte
Coberturas complementares: Invalidez total e permanente,
Beneficiário pelo capital em dívida: o Banco;
Pelo eventual excesso para o capital seguro:
em caso de morte, os Herdeiros legais,
outras coberturas: a pessoa Segura.
Simulação - valor a pagar todos os meses: 25,12€:
Coberturas principais - Morte e/ou Invalidez total e permanente
Cobertura complementar: Morte por Acidente de Circulação (que cobre acidentes de circulação sofridos pela Pessoa Segura, na qualidade de peão, condutor ou passageiro de veículos automóveis ligeiros de passageiros, ou como passageiro de transportes públicos), esta cobertura garante suplementarmente ao capital devido por morte ao Beneficiário Irrevogável, o pagamento de um valor idêntico aquele capital, aos Beneficiários designados, ou seja duplicam o capital - Recebe o banco, o valor em divida e recebe o Beneficiário designado, o MESMO montante.
Como sou "desconfiada", já fiz umas quantas pesquisas sobre esta seguradora, e até na DECO encontrei BOAS referências. Claro que encontrei umas queixas, mas nada que me deixe insegura.
Estou mesmo decidida a confrontar o meu banco, e ver qual a resposta deles a uma proposta destas. Não acredito que eles igualem, portanto...
Não faço aqui referências às seguradoras envolvidas por questões de bom-senso, mas quem quiser saber mais pormenores, é só dizer, que terei todo o gosto em partilhar (em privado), os contactos do representante que me elucidou de todo este "quadro financeiro". Pode enviar email para pequenina.pk@gmail.com.
sexta-feira, 22 de março de 2013
Toalhitas é
Lojas Continente: Não sei até quando perdura este preço, mas NÃO era uma promoção e sim preço fixo.
Estas toalhitas para bebé, são muito boas, um pouco espessas, e humidas. Não são daquelas que quando usamos, ficamos com os "dedos ao léu". O meu filhote (Graças a Deus, não é alérgico, e são as que compro). Cada embalagem tem 80 toalhetes.
O preço anterior, era de 0,99€, mas agora deparei-me com um novo e simpático preço: 0,63€. É de aproveitar!!!
Seguro de Vida - Crédito Habitação
Como estou inscrita num site de publicidade
(daqueles em que nos pagam para recebermos publicidade por email), sou
frequentemente contactada por empresas a ofertar os seus serviços. Ás
vezes, é só "palha" e despacho-os logo, mas de vez em quando recebo umas chamadas "jeitosas", e fico atenta.
Há cerca de minutos, fui contactada por uma empresa de seguros, (Metlife), e como o tema me interessou, acedi a colaborar, e em boa hora o fiz.
Situação concreta: valor (mensal) do seguro de vida, que tenho, por crédito à habitação. Neste momento, estou "obrigada" a pagar 53€/mês. Eu já tive vontade de mudar, obviamente, mas uma conversa informal com alguém da área, fui alertada para estar atenta, pois, o mais certo, seria o banco aumentar o spread, e aí... Lá se ia a vantagem...
Qual não é o meu espanto, que a sra, ao telefone, me elucidou de que já não é bem assim, pois desde 2009 que a legislação mudou em benefício do consumidor. Tudo depende de como está a escritura. E nada melhor do que ver bem com olhos de ver, e fazer simulações. Partimos do principio de que eu poderia mudar, e qual não é o meu espanto, quando o resultado da simulação era... 20€/mês!!!! (esperem lá... eu estou a pagar 53€!!! E a simulação, feita com os mesmos valores em divida + idade + mesmas condições!!)
Amanhã, saberei mais informações concretas sobre esta proposta, mas entretanto, confirmei o seguinte, que aqui partilho convosco.
Pessoal, informem-se, simulem e vejam se vos beneficia!
http://www.ionline.pt/financas-pessoais/seguro-vida-saiba-poupar-mais-300-euros-ano#.UUsbMnsiJz8.email
Há cerca de minutos, fui contactada por uma empresa de seguros, (Metlife), e como o tema me interessou, acedi a colaborar, e em boa hora o fiz.
Situação concreta: valor (mensal) do seguro de vida, que tenho, por crédito à habitação. Neste momento, estou "obrigada" a pagar 53€/mês. Eu já tive vontade de mudar, obviamente, mas uma conversa informal com alguém da área, fui alertada para estar atenta, pois, o mais certo, seria o banco aumentar o spread, e aí... Lá se ia a vantagem...
Qual não é o meu espanto, que a sra, ao telefone, me elucidou de que já não é bem assim, pois desde 2009 que a legislação mudou em benefício do consumidor. Tudo depende de como está a escritura. E nada melhor do que ver bem com olhos de ver, e fazer simulações. Partimos do principio de que eu poderia mudar, e qual não é o meu espanto, quando o resultado da simulação era... 20€/mês!!!! (esperem lá... eu estou a pagar 53€!!! E a simulação, feita com os mesmos valores em divida + idade + mesmas condições!!)
Amanhã, saberei mais informações concretas sobre esta proposta, mas entretanto, confirmei o seguinte, que aqui partilho convosco.
Pessoal, informem-se, simulem e vejam se vos beneficia!
http://www.ionline.pt/financas-pessoais/seguro-vida-saiba-poupar-mais-300-euros-ano#.UUsbMnsiJz8.email
domingo, 10 de março de 2013
Frango aromático com batatinhas e agriões
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Receita publicada na "Sabores Mediterrânicos" - Pingo Doce - Receita 113 de Nov 2012.
Bruscheta de cogumelos com tomate e feta
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Receita publicada na "Sabores Mediterrânicos" - Pingo Doce - Receita 113 de Nov 2012.
sábado, 9 de março de 2013
terça-feira, 5 de março de 2013
Sopa de Abóbora com Batata Doce
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Esta receita foi publicada na revista Tele Culinária e Doçaria Especial Outono - Setembro de 1981.
Fritos à Bela Vista
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Esta receita foi publicada na revista Tele Culinária e Doçaria Especial Outono - Setembro de 1981.
Carnes Frias à Bela Vista
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Esta receita foi publicada na revista Tele Culinária e Doçaria Especial Outono - Setembro de 1981.
sexta-feira, 1 de março de 2013
Ovos cozidos - Dica
DICA - Adicione 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio na água dos ovos quando estiverem a cozer, assim, torna-se mais fácil descasca-los.
Salmão barato? Claro!
Salmão.. Huummm, ADORO!!! Mas ao preço que ele está...
Mas o que muitas pessoas desconhecem, é que nas superfícies comerciais, regra geral, a cabeça é vendida a um preço totalmente diferente da chamada "posta" de salmão. Caso concreto de há 4 semanas atras: A posta estava a 8.90€/kg, e a cabeça a 0.99€/kg, os "rabos a 3,99€...
E olhem que compensa!!!!
Não é certamente igual a uma belíssima posta, mas as cabeças são cortadas, de forma a manterem ainda um bom bocado de lombo.
quinta-feira, 3 de janeiro de 2013
Azevias de Grão
Este ano, quando procurei azevias no supermercado fiquei literalmente zonza com o preço delas. 3 azevias praticamente 6€!!!!! Ia-me dando uma coisinha má... Pus-me a fazer contas e questionei-me, com 6€, quantas azevias eu faria, mesmo tentanto converter o esforço/dificuldade em dinheiro (sempre ouvi dizer que era muito complicado, fazer esse tipo de fritos).
Lancei-me a mim mesma o desafio... E descobri que afinal, não dá trabalho nenhum!!!!
Ora bem, ingredientes comprados, gastei 3€50. A diferença para os 6€ fica ao vosso critério...
Como sempre, cozinho sem medidas exactas, faço tudo "a olho", mas vou tentar quantificar mais ou menos aproximadamente.
Ingredientes para a massa:
250 gr de farinha (Branca de Neve é a melhor - experimentei com outra para bolos, ficaram mt bem, mas gostei mais da Branca)
3 c. sopa azeite
1 colher chá de banha
sal qb (apenas umas pedrinhas)
1 dl de água
1/2 cálice de aguardente
Preparação da massa:
Num recipiente, coloque a farinha, junte os restantes ingredientes, e amasse bem. Quando a massa estiver toda ligada, polvilhe uma superficie rigida com um pouco de farinha e amasse a massa, como se esitivesse a amassar pão, durante uns bons minutos (+/- 5 minutos).
Volte a colocar a massa no recipiente, e deixe descansar tapando com um pano, durante 1 hora pelo menos.
Entretanto, dedique-se ao recheio:
Ingredientes:
250 gr de açúcar
1 dl de água
400 gr de grão cozido
2 gemas
1 c. chá de canela
Preparação:
Reduza o grão a puré. Adicione-lhe todos os outros ingredientes, e leve ao lume, até fazer ponto de estrada. Retire e deixe arrefecer.
Preparação das azevias:
Estenda a massa com a ajuda de um rolo, até que tenha uma espessura de +/- 2 mm.
Corte a massa em formas circulares - Eu, usei uma tigela de cereais, com um diâmetro de 20 cm, para cortar a massa.
No centro do circulo, coloque a quantidade de recheio que deseja (1 c. sopa é suficiente). Dobre a massa e pressione em volta de forma a selar bem os rebordos. Se tiver um daqueles cortadores de massa, será melhor ainda.
Repita o processo até esgotar a massa e/ou o recheio. Se sobrar algum, pode congelar, envolvendo em papel celofan, e depois colocando num saco plastico, proprio para congelação, e sele-o muito bem. Quando descongelar estará perfeita - atenção não convém estar congelada mais do que 1 mês NO MÁXIMO!.
Depois de todas as azevias moldadas, frite-as em óleo bem quente, e ao retirar, passe-as por açúcar e canela.
Deixe arrefecer e bom apetite!
Já dizia o outro: "É cá uma trabalhêra...."
domingo, 23 de dezembro de 2012
Velhoses
+/- 700 gr de abóbora
25 gr de fermento em pó (pode ser de padeiro),
50 ml de leite morno
+/- 750 gr de farinha
3 ovos
1 laranja (raspa e sumo)
1/a cálice de aguardente
Sal, açúcar e canela q.b)
Óleo para fritar
* Cozer a abóbora, em água e sal. Quando cozida, escorrer e esmagar com um garfo. Coloque numa tigela/ alguidar.
* Dissolver o fermento e o leite, e juntar à abóbora. Mexer tudo muito bem.
* Juntar a farinha, batendo sempre. Juntar os ovos, a aguardente, a laranja (sumo e raspa), Mexer sempre muito bem. Se usar uma batedeira, ainda melhor, pois a massa ficará mais arejada, deve ficar viscosa, para o
líquido (tipo papa de bebé). Ser ficar muito grossa, junte água da cozedura da abóbora.
líquido (tipo papa de bebé). Ser ficar muito grossa, junte água da cozedura da abóbora.
* Deixar levedar pelo menos 1 hora.
* Fritar à colher. Depois de retirar do óleo quente, passar por açúcar e canela.
Boas Festas!
Boas Festas!
segunda-feira, 10 de dezembro de 2012
Sem manchas nem cheiros
Quando o seu animal de estimação fizer chichi no chão, elimine as manchas com um poderoso desinfectante: Dilua amoníaco e um pouco de detergente em água morna e lave a zona afectada.
sexta-feira, 7 de dezembro de 2012
Casa sempre perfumada
Obtenha um ambientador natural - coloque um pequeno recipiente com água por cima do aquecedor. (cuidado com o tipo de material do recipiente, cuidado com as crianças, e cuidado com o calor).
Na água, deite algumas gotas de colónia ou perfume - Comece por uma ou duas, e vá aumentando, caso assim ache necessário, pois o calor tende a aumentar as notas aromáticas.
Dessa forma, e à medida que o calor se espalha pela casa, assim se espalhará o aroma, perfumando a casa.
À volta do Fondue
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Esta ideia foi publicada na revista "Linhas e Pontos", Edição 33
domingo, 18 de novembro de 2012
sexta-feira, 2 de novembro de 2012
Queques com Drageias
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Esta ideia foi publicada na revista "Linhas e Pontos", Edição 157
Queques de Manteiga
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Esta ideia foi publicada na revista "Linhas e Pontos", Edição 157
Queques de Amendoim
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Esta ideia foi publicada na revista "Linhas e Pontos", Edição 157
Queques com Ovos Estrelados
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Esta ideia foi publicada na revista "Linhas e Pontos", Edição 157
Limpeza Natural
Solução de limpeza e desengordurante de laranja!! Funciona muito bem e é 100% natural. Excelente forma de evitar poluir o ar das nossas crianças com produtos químicos!!!
Então aqui vai a receita, muito simples!
* Num frasco colocar cascas de laranja, cobrir com vinagre e fechar o frasco.
* Deixar repousar 8 a 10 dias.
* Escorrer o liquido, de preferência para um frasco borrifador, e está pronto a usar!!
* Cheira bem e podem usar em toda a cozinha! Até para limpar o forno e frigorífico!!
Então aqui vai a receita, muito simples!
* Num frasco colocar cascas de laranja, cobrir com vinagre e fechar o frasco.
* Deixar repousar 8 a 10 dias.
* Escorrer o liquido, de preferência para um frasco borrifador, e está pronto a usar!!
* Cheira bem e podem usar em toda a cozinha! Até para limpar o forno e frigorífico!!
sexta-feira, 26 de outubro de 2012
Caçoila Vegetariana
Ingredientes:
1 pimento (carnudo) verde
1 pimento (carnudo) vermelho
2 cebolas médias
2 dentes de alho
500 gr de tomate maduro
2 beringelas médias
2 courgettes pequenas
1/2 folha de louro
4 ovos
4 c. sopa de óleo
2 c. sopa de margarina vegetal
1 raminho de salsa
1 raminho de coentros
Pimenta (fac.)
Sal
Vinho Branco qb
Preparação:
* Coza os ovos em água e sal, durante 10 minutos.
* Lave os pimentos, limpe-os das sementes e corte-os às tirinhas.
* Descasque uma cebola e 1 dente de alho e corte tudo às rodelas finas.
* Pele o tomate, limpe-o das sementes e corte metade em meias luas.
* Descasque as beringelas e as courgettes e corte-os aos cubinhos.
* Salgue-os ligeiramente e aguarde 15 minutos.
* Leve ao lume metade das gorduras, com uma cebola e um dente de alho migados e o restante do tomate triturado.
* Deixe ferver durante 10 minutos, em lume brando.
* Passe depois pelo passe-vite e reserve.
* Salteie na restante gordura os pimentos, as beringelas, as courgettes, o tomate a cebola e o alho.
* Junte o louro, a salsa e os coentros.
* Tempere com sal e pimenta.
* Regue com um pouco de vinho branco e deixe acabar de cozinhar.
* Quase na hora de servir, junte os ovos descascados e cortados ao meio, e o molho que reservou.
* Apure mais uns minutos e sirva polvilhado com salsa e coentros crus, finamente picados.
1 pimento (carnudo) verde
1 pimento (carnudo) vermelho
2 cebolas médias
2 dentes de alho
500 gr de tomate maduro
2 beringelas médias
2 courgettes pequenas
1/2 folha de louro
4 ovos
4 c. sopa de óleo
2 c. sopa de margarina vegetal
1 raminho de salsa
1 raminho de coentros
Pimenta (fac.)
Sal
Vinho Branco qb
Preparação:
* Coza os ovos em água e sal, durante 10 minutos.
* Lave os pimentos, limpe-os das sementes e corte-os às tirinhas.
* Descasque uma cebola e 1 dente de alho e corte tudo às rodelas finas.
* Pele o tomate, limpe-o das sementes e corte metade em meias luas.
* Descasque as beringelas e as courgettes e corte-os aos cubinhos.
* Salgue-os ligeiramente e aguarde 15 minutos.
* Leve ao lume metade das gorduras, com uma cebola e um dente de alho migados e o restante do tomate triturado.
* Deixe ferver durante 10 minutos, em lume brando.
* Passe depois pelo passe-vite e reserve.
* Salteie na restante gordura os pimentos, as beringelas, as courgettes, o tomate a cebola e o alho.
* Junte o louro, a salsa e os coentros.
* Tempere com sal e pimenta.
* Regue com um pouco de vinho branco e deixe acabar de cozinhar.
* Quase na hora de servir, junte os ovos descascados e cortados ao meio, e o molho que reservou.
* Apure mais uns minutos e sirva polvilhado com salsa e coentros crus, finamente picados.
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