Aproveitamentos

* As sobras de comida que ficam, podem e devem ser aproveitadas para a confecção de outros pratos.

* Um lombo de carne assada, pode converter-se em almôndegas com puré de batata, bolognesa com esparguete, ou croquetes com arroz branco e salada. Tudo, comida que os mais piolhitos adoram.

* Veja a Secção de Aproveitamentos desta página e descubra a variedade de coisas que pode fazer!

* Por vezes, sobram pequenas porções de massa, que se podem congelar, e usar posteriormente, como ingrediente de uma salada. Fica óptimo.

* Se fosse possível contabilizar as sobras que anualmente, todos acabamos por deitar para o lixo, por se achar que já não vale a pena fazer aproveitamento das mesmas, talvez ficássemos deveras espantados com a quantidade de desperdício que poderia ser utilizado em novas refeições.

* Guarde as sobras no frigorifico e consuma-as o mais rapidamente possível. Tente aproveitar produtos hortícolas cozinhados, no dia seguinte à sua preparação.

* Peixe, carne, arroz, podem aguardar no frio até 3 dias , e ovos cozidos, até uma semana.

* Fruta fresca, parcialmente consumida, e sumos naturais, não se guardam. Devem ingerir-se logo, devido ao seu processo de oxidação.

* As sobras de legumes cozidos ou salteados (couves-de-bruxelas, brócolos, cenouras, etc), podem ser adicionados a quiches, valorizando-as em nutrientes.

* O planeamento das refeições permite que se aproveitem melhor as sobras. Sobras essas que poderiam transformar-se em desperdícios. Logo, em dinheiro... No lixo!

* Tenha sempre sopa caseira no frigorífico, para que todos comam. Além de ser uma fonte nutricional muito rica, preparando o estômago para a refeição, evita que se prepare uma dose maior do prato principal.

* Se quer variar de sopa, congele em doses o puré base, e depois, vá juntando diferentes verduras.

* Eu, por exemplo, sempre que sobra um pouco de arroz branco, congelo-o, usando-o depois junto a estas sopas, em pequenos punhados, por cada prato. Ou então, faço Croquetes de Arroz.


Já dizia a minha avó: "Quem poupa na cozinha, aumenta sua casinha".

Lâmpadas

* Substitua as tradicionais lâmpadas incandescentes pelas de baixo consumo, o qual poderá ser reduzido até 6 vezes.

* É elevado o investimento para a substituição das lampadas de toda a casa, por isso, uma ideia, é serem substituidas à medida que as antigas se fundirem.

* Priveligie as divisões mais utilizadas, se não fôr possivel ligar toda a casa com lampadas de baixo consumo.

Pequenos gestos a (re)adquirir

* Pense readquirir um antigo hábito: guardanapos de tecido para cada membro da familia, a utilizar durante uma semana e depois... Maquina com eles...

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* Quando usar o computador, tenha o cuidado de imprimir apenas o que fôr MESMO necessário (em casa, na escola, no trabalho...).

* E quando fizer uma pesquisa na Internet, evite a opção de Print em tudo o que lhe pareça útil. Anote os endereços interessantes para nova pesquisa e nessa altura decidirá se de facto precisa de imprimir.

* Outra opção, é ter uma pen, para guardar as páginas que lhe interessam, ou então, crie um ficheiro *.txt, e vá guardando nele os endereços.

* A maior parte dos telemóveis de hoje em dia, têm também uma opção de guardar Notas. Use-a para esse efeito.

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Comercio Tradicional

* Os pequenos espaços comerciais de bairro, tornam-se práticos para compras de ultima hora, mas convém lembrar que os produtos são mais caros.

* Estes locais têm a vantagem de receber o cliente de forma personalizada e de se poder fazer reserva dos produtos hortícolas frescos, sobretudo ao sábado de manhã.

Frigorífico

* O frigorífico é o electrodoméstico mais importante numa cozinha. Da sua conservação e utilização diária depende o bom funcionamento e... Poupança energética. Atente nas proximas dicas para poupar em simples gestos.

* Quando se ausentar de casa por um período de tempo longo, é preferível desligar o frigorifico da tomada.

* A limpeza regular é outro gesto importante, evitando que o gelo tome conta das paredes do aparelho, situação que faz aumentar o consumo energético. De forma mais espaçada (6 em 6 meses,ou anualmente), limpe o pó acumulado na grelha exterior, para permitir a normal circulação de ar.

* Deixe os alimentos arrefecerem por completo antes de os levar ao frio. Eis mais uma situação em que o frigorífico tem de desperdiçar energia adicional para manter a temperatura.

* Passar a vida a abrir o frigorífico não é a melhor estratégia financeira. Em termos de redução energética, o mais indicado é retirar, com a maior rapidez possível, tudo aquilo de que precisa para a refeição, e no final, recolocar tudo com idêntica rapidez.

* 20% é o valor estimado do consumo do equipamento de frio, devido à abertura de portas.

* Certifique-se de que a porta fica bem fechada, caso contrário o aparelho precisará de consumir mais energia para manter a temperatura.

* Verifique se as borrachas vedam bem, entalando uma folha de papel ao fechar. Se ao puxá-la, sentir resistência, estão em condições.

* O frigorífico não deve ser colocado junto de fontes de calor, como o fogão e janelas. Evite também encostá-lo à parede - deve distar cerca de 10 cm. Por muito isolamento térmico que exista em relação ao forno, o frigorífico acabará sempre por se ressentir com o aumento da temperatura. Quanto mais o frigorífico aquecer, mais trabalhará para arrefecer, consumindo mais energia eléctrica.

Fogão

* Logo a seguir ao frigorífico, o fogão é o electrodoméstico de papel mais decisivo numa área como a cozinha.

* Seja qual fôr a energia utilizada (gás ou electricidade), saiba que pode poupar o consumo inerente a este aparelho a partir de truques amigos da carteira.

* Se usar tachos com fundo plano e diâmetro idêntico ou ligeiramente maior do que o bico do fogão, terá um grande rendimento energético, ao aproveitar o máximo de calor produzido.

* Quando utilizar o forno, tente confeccionar mais do que um alimento, rentabilizando o aparelho e a energia utilizada.

* Por exemplo: na hora de assar uma galinha ou frango, leve ao forno, num pirex, batatinhas com pele, pré-cozidas, temperadas de sal, azeite e salsa picada. Mal retire ambos, asse logo de seguida, maçãs reineta, salpicadas de açucar e um pouco de Vinho do Porto. No entanto, lembre-se sempre de deixar espaço entre os vários tabuleiros.

* Os fornos com luz e temporizador, são optimos, pois permitem que se vigie os assados, sem precisar de abrir a porta. Dessa forma, não há necessidade de abrir constantemente a porta, deixando assim, escapar o calor, logo, mais consumo de energia.

Caldeirada de Enguias

Ingredientes:

500 gr de enguias; 800 gr de batatas; 1 dlde azeite; 1 ramo de salsa; 1 ramo de hortelã; 1 folha de louro; 1 cebola grande; 3 c. sopa de vinagre; sal e pimenta qb


Preparação:

* Arranje as enguias e corte-as em pedaços. Descasque as batatas e corte-as às rodelas. Coloque ambos num tacho com agua abundante e tempere com sal, um fio de azeite, a salsa, a hortelã e a folha de louro. Deixe cozer por 10 minutos.

* Assim que se encontrarem cozidas, escorra as enguias e as batatas e coloque-as numa travessa. Retire um pouco do caldo da cozedura, junte um pouco de sal e verta na travessa, sobre as enguias e as batatas. Rectifique os temperos e reserve.

* Pique muito bem a cebola e coloque-a num tachinho. Adicione o restante azeite, 1 c. sopa de vinagre e pimenta, e leve ao lume a refogar um pouco. Retire do lume, junte o restante vinagre e coloque na travessa. Sirva.


NOTA: Pode guardar no frigorífico por 1 dia, ou congelar por 15 dias.

Porco - Ossos descarnados

* Quando vou às compras, procuro sempre na secção das carnes, o que há que se possa comprar, e saia barato.

* Desconhecimento das pessoas ou não, há uma variedade de produtos que se podem escolher, para confeccionar bons pratos, sem gastar muito dinheiro.

* Hoje, por exemplo, comprei uma embalagem de Ossos de Porco, da espinha. Para quem não sabe, são ossos mal descarnados, e com pouca ou nenhuma gordura. Esta embalagem da foto, tem cerca de 1,5kg e custou 1,41€, e dará para 4 pessoas.

Comparar Preços

* Se considerar interessante um produto algo similar ao que costuma comprar e mais em conta, a sua compra deve ser equacionada.

* Não se iniba de fazer mesmo uma lista/ tabela de comparação de preços entre as várias superfícies comerciais que eventualmente frequenta. Por vezes, tem-se pequenas surpresas, a comparar preços!!!

* No caso de ter já essa tabela, refaça os seus percursos, para que quando se desloque a um local, possa ir ao supermercado X (que fica em caminho), pois lá os produtos A, B e C são mais baratos.

* Tente ficar com uma ideia rápida das várias ofertas/preços dos produtos, pois as marcas pagam para ter os seus produtos colocados em zonas privilegiadas, situadas ao nível de quando se olha em frente, ficando mais à mão.

* Espreite as prateleiras mais inacessíveis. Pode estar aí, o que lhe convém, e a um preço bem mais módico.

* PROMOÇÕES!!!
Palavra mágica que pode esconder um mau negócio. Contrarie o impulso inicial de consumo, faça as contas e só então decida sobre a possível compra. Aproveite sim, as promoções, mas em produtos que tenham prazos de validade alargados, como as conservas...

* A loucura dos saldos é global e repete-se a cada estação. Se estiver mais desatenta pode facilmente comprar... o que não precisa, o que não a favorece, aquilo que nunca vestirá. Foi "dinheiro deitado à rua".

* Quando existe alguma contenção, a época dos saldos pode ser a altura ideal para adquirir a metade do preço ou até com maior percentagem de desconto, a peça que tanto desejava e não podia comprar de outra forma.

* Registe por escrito, diariamente, todas as despesas. Ande sempre com um pequeno bloco na carteira para não se esquecer de anotar todo e qualquer gasto, não só o montante como também a que correspondeu.
Ao final de cada dia faça contas, semana após semana. Talvez fique espantada com o peso de tantas despesas evitáveis.







"Poupa nos tostões, terás milhões". - Provérbio popular

"Quem compra o que não pode, vende o que não deve." - Provérbio Popular

Cartões de Crédito + Juros

* Se tiver que o utilizar, utilize pontualmente o cartão de crédito, e de preferência, pague no mês seguinte todo o montante a que recorreu. Impensável acumular cartões...

* Faça a recolha do máximo de informação possível para estar convenientemente informad@, antes de recorrer ao crédito.

* Compare propostas, peça ajuda a quem já esteve na mesma situação, tire dúvidas com especialistas na área...

* Convém estar atento ao que se designa por "letras pequeninas", antes da assinatura de um contrato. Depois, pode ser tarde. Afinal, é o seu dinheiro que está em jogo.

Baterias - carregar

* Outro gasto a evitar, é deixar aparelhos como o telemóvel a carregar durante longos períodos, mesmo quando já não é necessário.

* Quando as baterias estiverem carregadas, deve retirar o carregador da tomada. Desta forma, poupa energia, e evita que haja uma sobrecarga do equipamento.

* Os aparelhos deixados em Stand-by é um esquecimento que sai caro. Desligue o botão ou na tomada. Ou opte por fichas com interruptor. A poupança energética pode ir até 25%

Filtros

* Tal como nos restantes electrodomésticos, a limpeza do aparelho também contribui para a poupança de electricidade, neste caso, com a limpeza dos filtros.

Festas

* Estabeleça e respeite o orçamento definido para cada festa familiar.

* Anote todos os aspectos envolvidos na organização da mesma e custos associados a cada item.

* O Natal, é talvez a comemoração que envolve maior dispêndio financeiro. Pondere a hipótese de só as crianças serem abrangidas por presentes, área que envolve sempre um custo elevado. E quando se averigua a razão, verifica-se que se recorreu ao cartão de crédito, o que desequilibrará o orçamento dos meses seguintes.

* Outra opção e a que eu recomendo, é a de ser você mesm@ a criar os presentes.

* Tem nesta página, inúmeras opções de presentes, que se podem criar por técnicas de reciclagem:

https://www.facebook.com/Reciclagens.Uteis


* Quando a situação fôr apropriada, prefira fazer  convites sem recorrer a papel. A Internet é uma hipótese, e em épocas festivas, como no Natal, envie postais digitais. Pode não ser tão pessoal, mas está a reduzir a despesa e o numero de árvores a abater para produzir papel.

Estender Roupa

* Dispense a utilização da maquina de secar roupa, sempre que houver condições para secar a roupa de forma natural. Estamos perante um dos aparelhos que mais consome energia.

* Centrifugue a roupa o melhor possível, para reduzir energia ao secá-la.

* Evite misturar no tambor, roupa parcialmente seca, com outra ainda muito húmida.

* Separe os tecidos mais leves e os mais pesados, secando a roupa em separado.

"Só se sabe poupar o que custa ganhar".

Conta da Luz

* Uma das facturas mensais que na generalidade mais preocupa é a da electricidade, sobretudo no Inverno.

* A bem da carteira e por acréscimo de uma maior consciência ecológica, concretize algumas das sugestões de hábitos diários para ajudar a reduzir o consumo de energia eléctrica.

"À luz da candeia faz a tua meia." - Provérbio popular

* Se puder, instale painéis solares, equipamento que permite converter a energia solar electrica, podendo ser também usada para aquecimento de agua. Uma solução especialmente adequada a um país com tanta luminosidade solar, como o nosso.

* Uma habitação bem isolada em termos térmicos, é a melhor maneira de conservar a temperatura dentro de portas na altura do Inverno, embora no Verão também se beneficie com esta opção.

* O ideal é instalar janelas de vidros duplos eficazes (não basta ter vidros duplos). Quando isso não é possível, pode calafetar portas e janelas com fita isolante e forrar as janelas com cortinados, que ajudam a reter o calor.

* 10% de energia é a percentagem que se reduz com a colocação de janelas de vidros duplos.

* Considere também optar pela tarifa bi-horária. Respeitados os horários, sentirá uma diferença na quantia a pagar.

* Outra opção, é rever se a potência contratada é a que de facto precisa. Lembre-se de que quanto mais baixa, menos taxa paga.
 

Iluminação

* É comum, sobretudo entre quem vive sozinho, ligar vários pontos de luz em toda a casa.

* Se quer poupar, acenda luzes apenas na divisão em utilização e, se a mesma fôr ampla, limite o consumo à zona onde se encontra.

Cadernos

* Estimule as crianças a darem bom uso aos livros e cadernos, para não haver papel desperdiçado e não ser necessário comprar novo material por uso descuidado.

* São cerca de 17 as árvores salvas, por cada tonelada de papel reciclado.

* Os ambientalistas têm alertado para a necessidade de se reduzir o consumo de papel, poupando-se assim, não só a nível individual, como sobretudo, em nome do planeta, ao possibilitar a diminuição do numero de árvores usadas pela industria de celulose.

Dicas de Presentes

* Outra opção é as ofertas em grupo. Junte-se à restante família ou grupo de amigos para presentear alguém com algo de valor mais significativo, sem grandes custos adicionais.

* Exemplo: reúna a contribuição de várias pessoas para se oferecer a uma pessoa, aquele Gadget há tanto ambicionado.

* Outra opção que tem, é fazer você mesma as prendas. Aproveite e recicle. Veja algumas ideias em: https://www.facebook.com/Reciclagens.Uteis.

* No caso do Natal, experimente reunir pelo menos uma parte dos presentes, ao longo do ano, aproveitando as promoções ou os saldos. Para isso, há que ter certeza da oferta certa para a pessoa certa, pois nem sempre é possível fazer trocas pós-consoada.

Criança Consumista

* Na base de uma deficiente gestão financeira, podem estar questões de ordem emocional, e neste capítulo, as compensações envolvendo os filhos, são um bom exemplo.

* De forma inconsciente, proprorcionam-se bens de consumo para compensar a ausência dos progenitores, cada vez mais assoberbados a nível laboral.

* Vestuário, e calçado de marcas dispendiosas e gadgets de toda a ordem, como telemóveis e consolas, são algumas das peças quase exigidas pelos mais novos. Mesmo quando os pais não podem suportar tais despesas.

* Uma situação que pode ser evitada, utilizando-se uma palavra simples mas de difícil dicção em certas alturas, escondendo o medo de perder o amor de quem se ama e sentimentos de culpa: "NÃO!".

* Em fase de contenção orçamental, é indispensável a colaboração de TODA A FAMÍLIA, incluindo os filhos, para quem aquela palavra não deve ser entendida como negociável.

* Ir às compras na companhia de crianças, é algo a evitar. Poderá ser um verdadeiro pesadelo, pois as solicitações para os mais novos, são muitas e estrategicamente colocadas de forma a permitir-lhes fácil acesso

Acampar

* Acampar, continua a ser uma das formas mais baratas de passar férias, e os mais novos, adoram. Entre no espírito e faça uma aventura.

* O mais importante é promover a entreajuda e soluções criativas para os problemas que surgem. O resto, é pura diversão e muito planeamento, com muita antecedência.

* A ideia de que o Lazer rima sempre com algum gasto, não tem de ser verdadeira. A amizade e o convívio, são óptimos temperos para momentos de máxima diversão a custo ZERO.

* Em comunhão com a Natureza: mais salutar é impossível.

* O contacto com a Natureza torna-se revigorante... a custo ZERO.

* Seja numa caminhada de descoberta das potencialidades locais ou a andar de bicicleta, os programas com a Natureza como cenário ajudam a manter o espírito familiar em alta. Observem em conjunto, pássaros, flores, paisagens...

DICA: colham flores e folhas, para fazerem em casa um Herbário. Será uma forma divertida de prolongar o passeio, pois cada vez que estiver a tratar das páginas desse herbário, recordará os momentos vividos aquando da apanha dessa erva/flor.

Enlatados

* Com produtos de longa duração (como os enlatados, cereais de pequeno almoço, leite, etc), pode acumular-se uns bons cêntimos, senão Euros, se aproveitar as promoções. Mas esteja atento aos prazos de validade.

Repensar as compras

* "Mas em que é que gastei tanto dinheiro???" - Quantas e quantas vezes nos deparamos com esta pergunta... Guarde os recibos de todos os gastos, mesmo de montantes insignificantes, e ao somar, talvez se espante...

"Poupa o teu vintém, que serás um dia alguém." - Provérbio Popular


* As compras de supermercado representam uma das maiores fatias do orçamento mensal.

* Só entre bens alimentícios, detergentes e produtos de higiene pessoal, vai uma grande parte significativa do valor estipulado para esta área.

* A conta do supermercado aumenta, aumenta... E o orçamento mensal mantém-se ou até diminui.

* Repense os seus gastos em todas as áreas: Reduzir a lista de compras aos bens considerados essenciais, é um dos passos para uma vida financeira mais saudável.

* Tente fazer visitas às lojas de vestuário e calçado em horários mais calmos, com menor afluxo de clientes.

* A sobrevivência por entre a natural aglomeração de muitas pessoas no mesmo espaço, e em alguns casos, a sujeição a decibéis que quase parecem romper o tímpano, não é o mais indicado para se manter algum discernimento quanto a uma compra eficaz.

* Fazer compras com fome. Estará a adquirir produtos dispensáveis, quase sempre pouco saudáveis... Para si e para a sua carteira.

* Faça uma lista dos produtos estritamente necessários para os próximos tempos, depois de ter feito uma atenta vistoria pela despensa e pelo frigorifico.

* Se tem um supermercado da sua preferência, faça a lista consoante a disposição dos produtos, poupando tempo na respectiva procura. Desta forma, evitará influenciar-se com outros produtos que não sejam necessários.

* Quando quiser comprar algo que não faça parte da lista de despesas fixas, pense no que teve de trabalhar para ganhar/poupar o valor em causa. Nessa altura, saberá se esse bem, estará a ser "caro".



"Não te metas a comprar o que não possas pagar!" - Provérbio Popular

Atenção à caixa registadora

* Tente fitar com olhos de lince a caixa registadora, durante o registo e na hora do pagamento. Não só, fica com a noção exacta do preço de cada produto, como pode logo rejeitar algum que ache muito caro.

* Se fizer as compras a dinheiro, terá uma noção bem mais real dos gastos. "Dinheiro de plástico" (cartões), podem dar a ilusão de consumos mais reduzidos, quase como se fosse "um poço sem fundo".

Atenção aos Rótulos

* Veja os rótulos dos produtos. Pode estar a seleccionar algo que não lhe convém, desperdiçando dinheiro. É uma tarefa demorada, mas como em tantos outros aspectos da vida quotidiana, com experiência, acabará por ser um processo rápido. E além do mais, poderá tomar especial atenção aos prazos de validade do produto.

Água - Fugas

* Se detectar uma fuga de água em alguma divisão da casa, nem que sejam uns pingos aparentemente inofensivos e controláveis, recorra de imediato a um especialista para perceber a extensão do problema e resolvê-lo.

Água - Lavar o carro

* Para a lavagem do automóvel, use um balde de água para o molhar e até 3 para o enxaguar.

* Calculando 10 Lts por balde, corresponderá a um consumo de apenas 40 Lts.

* Se persistir na ideia da mangueira, desligue-a quando não estiver a ser usada.

Água - Redutor de caudal

* Pode colocar em torneiras e chuveiros os designados redutores de fluxo, com os quais se consegue reduzir o caudal de água em 50%.

Torneiras a pingar

* Uma torneira com uma fuga de água gota a gota é um atentado contra o seu orçamento doméstico.

* Estima-se que um pingo prolongado, durante uma semana, permita encher uma banheira.


"Quem não poupa água e lenha, não poupa nada que tenha" - provérbio popular.

Duche - Gastos

* Para a higiene diária, faça duches rápidos e feche a torneira enquanto utiliza o gel de banho ou o champô.

* Volte a abrir a torneira, para  a lavagem final e sempre com o mesmo fluxo de água.

* Duches longos ou banhos de imersão, devem ser feitos apenas ocasionalmente, pois gasta-se em média 3 vezes mais água do que no duche rápido.

* Um banho de chuveiro de 5 minutos com lavagem de cabelo, equivale a um gasto que pode chegar aos 70 L de água.

* Isto para não falar no gás ou electricidade gastos para aquecer a água...

Água - Torneiras abertas

* Para lavar os dentes, encha o copo com água e tente usar apenas esta quantidade de água.

* Evite deixar a água a correr durante esta operação. O mesmo se aplica na hora de fazer a barba ou de lavar as mãos, algo que fazemos muitas vezes ao dia.

Uso do Detergente

* Não será por usar mais detergente que a louça ficará mais reluzente.

* Com certos produtos, umas gotas é QUANTO BASTA.

* Se exagerar na dose, necessitará de mais água para remover o excesso de detergente.

Água - Como Poupar

* Quando não utilizamos de forma racional a água potável, estamos a deixar escapar pelo ralo do lava-louça, do lavatório ou da banheira, um dos bens mais preciosos do planeta.É importante estarmos conscientes do mau serviço que prestamos à natureza, com o desperdício deste líquido vital, sem o qual não conseguiríamos viver.

* Ainda que não pensemos que nas próximas décadas nada de grave possa vir a acontecer sobre o fornecimento de água potável, vale a pena equacionar o que espera as gerações vindouras. imaginar que poderão ter de lutar por este recurso natural talvez não seja ficção...

* Na nossa vida quotidiana há uma série de situações em que é possível reduzir o seu consumo e, por consequência, o do gás e da electricidade. Veja como, a partir de alguns exemplos que se seguem, e integre-os na sua vida diária.

* Aconselha-se a rega de vasos, canteiros e jardins,logo de manhã bem cedo, ou ao final da tarde. Nunca no pico do calor por causa do processo de rápida evaporação.

Ar Condicionado

* No caso do ar condicionado, a limpeza regular dos filtros ajuda a poupar até 20% de energia.

* Pode ainda colocar temporizador de forma a programá-lo para o horário mais económico.

Maquinas 2 em 1

* As dimensões exíguas de muitas cozinhas são verdadeiros quebra-cabeças na organização da área disponível.

* Pode haver a necessidade de se concentrar num único aparelho para lavar e secar a roupa.

* Faça uma pesquisa atenta para se certificar de que se o modelo seleccionado assegura eficazmente as 2 funções de forma eficaz e com menor consumo associado.

*No caso da lavagem, a carga máxima varia entre os 5 e os 6 KG (tecidos em algodão), havendo alguns modelos com capacidade um pouco superior. Para a secagem, a carga é inferior.

* A vida doméstica, nos tempos actuais, envolve a utilização de um numero considerável de aparelhos eléctricos e grande parte, na cozinha ou em zonas contíguas.

* Em algumas habitações, existe área da lavandaria, onde são colocadas as máquinas de tratamento de roupa. Algumas práticas diárias ajudam a reduzir a conta mensal do consumo energético.

* Com o programa suave ou delicado, dispensa-se menor esforço do motor da maquina, e com isso, menor esforço energético.

* Algumas máquinas incluem programas económicos (água e electricidade). Utilize-os sempre que possivel.

Ervas Aromáticas - Congelar

ERVAS PARA TEMPERAR

Congelando dessa forma, elas não escurecem, não perdem sabor e nem o aroma:

Passos para Congelamento das ervas em azeite ou manteiga sem sal (derretida):

1.Escolher ervas frescas, de preferência do mercado ou o seu próprio jardim.

2.Se quiser você pode picá-las bem, ou deixá-las em ramos e folhas maiores. Na foto, as ervas foram finamente picadas.

3.Colocar em bandejas de cubos de gelo (cerca de 2/3 cheio de ervas).

4.Você pode misturar as ervas (sálvia, tomilho, alecrim).

5.Colocar azeite extra-virgem de oliva ou manteiga derretida sem sal sobre as ervas.

6.Cobrir com filme plástico e congelar.

7.Remove os cubos congelados e armazenar em recipientes ou sacos pequenos de congelamento.

8.Não esqueça de etiquetar cada embalagem ou o saco com o tipo de erva (e óleo) dentro!

9. Usar em assados, batatas cozidas, etc

Fontes:
thekitchn.com

Pontos Negros

Remover Pontos negros:

* Pode fazer uma loção de sumo de limão com açúcar, e misturar bem. Colocar depois sobre a área afectada, aguardar uns minutos e retirar com água morna.

* Para o nariz, pode utilizar também, um tomate cortado ao meio. Basta esfregar sobre o nariz ou área afectada, e deixar actuar durante um quarto de hora, retirando depois com água morna.

* Pode também, fazer uma mistura de uma colher de sopa de mel, e sumo natural de abacaxi ou ananas. Aplique no rosto ou zona afectada, e deixe actuar durante 10 minutos. Retire com água. Esta máscara fecha os poros, evitando que os pontos negros se voltem a formar.

* Adicionalmente, deve fazer saunas (pode fazer apenas ao rosto), pois desta forma, ajuda a pele a expelir as impurezas e mantém a pele limpa.

* Um bom exfoliante natural, para a pele, é fazer uma mistura de mel e açúcar, sem deixar o açúcar dissolver. O mel hidrata, e o açúcar exfolia a pele. Retira com água morna e passa um creme hidratante.

Sarrabulho

Ingredientes:

500 gr de sangue de porco cozido; 50 ml de azeite; 200 gr de rojões de tripas (redanho de porco); 300 gr de fígado de porco; 2 dentes de alho


Preparação:

* Corte o sangue de porco em pedaços e leve-os ao lume com o azeite. Deixe refogar, mexendo de vez em quando.

* Corte os rojões de tripas aos pedaços,o fígado em fatias finas e os alhos em lâminas. Junte tudo ao refogado, deixe finalizar a cozedura e sirva.


A SABER:

O Serrabulho é um prato característico da altura da matança do porco. Assim, é costume cozer o sangue e a carne tudo junto, e de seguida, na mesma água o fígado com um pouco mais de sal.Desta forma, fica mais saboroso.

Sopa de Enguias

Ingredientes:

500 gr de enguias; 1/2 l de água;1 cebola;1 dl de azeite; 1 pitada de colorau; 500 ge de pão de centeio rijo; 1 c. sopa de vinagre; 1 ramo de coentros; sal e pimenta qb;


Preparação:

* Arranje as enguias, amanhando-as do umbigo para cabeça. De seguida, faça-lhes um pequeno golpe a seguir ao umbigo, para extrair o fel. Coloque-as numa panela com água e junte uma cebola cortada em pedaços e o azeite. Tempere com sal, pimenta e o colorau e acrescente o pão partido em pedaços.

* Leve tudo ao lume a cozer, e quando levantar fervura, verta o vinagre. Vá mexendo, e assim que ferver novamente, retire do lume. Rectifique os temperos, polvilhe com os coentros picados e sirva.

CURIOSIDADE:

* Tradicionalmente, esta sopa leva um pouco do molho fervido preparado para temperar a caldeirada de enguias.

Queimaduras

* Para queimaduras locais e à superfície, o ideal é mexer um ovo completo e espalhá-lo sobre a área queimada, deixando secar. Este método ajuda a fazer desaparecer a dor, rapidamente e evita que fiquem cicatrizes.

* Se, ao beber ou comer qualquer coisa demasiado quente, queimar a garganta, deite uma clara de ovo num copo de água, mexa e beba devagar. Isto aliviará a dor rapidamente.

Anis

Algo sobre o Anis:

* O Anis é uma planta originária da Grécia, Ásia Menor e Egipto.
Reproduz-se por sementes e cultiva-se da mesma forma que as umbelíferas que não admitem transplante.

* O Anis é mencionado na Bíblia e sobre ele, escreveram também Teofrasto e Plínio. Este último, dizia que ao pôr uma rama de anis sobre a almofada, para aspirar o seu perfume enquanto se dormia, evitava os pesadelos e dava um aspecto juvenil.

* No reinado de Eduardo I de Inglaterra, era uma das sementes que pagava direitos ao passar pela ponte de Londres.

* O seu óleo, utiliza-se muito em perfumaria e para a fabricação de licores. Os Portugueses e os Napolitanos usam as folhas tenras em saladas.

* As sementes usam-se em quase todos os países do mundo em pães, biscoitos e bolachas.

Limpar - Pentes

Desengordurar pentes:

* Para desengordurar completamente os pentes, deixe-os de molho numa solução de água e amoníaco. Há quem prefira limpá-los com o auxílio de um algodão embebido em álcool. Mas o primeiro processo tem a vantagem de dar menos trabalho e, além disso, amolece as poeiras incrustadas entre os dentes, facilitando assim a remoção.

Pé-de-Atleta

* Segundo uma receita muito antiga, a pessoa que sofra deste mal, deve deitar vinagre de maçã nas zonas afectadas, de manhã e à noite.

Indigestão Ácida

* Este distúrbio é causado por um excesso de ácido no sistema digestivo, especialmente no estômago.

* Os peritos em mezinhas populares aconselham a ingestão de rebentos de Luzerna, que são anti-ácidos naturais, além de uma chávena de chá da mesma planta (por dia); é também recomendável a ingestão de batata crua ralada e nabos.

Mezinhas - Artrite

* Não se conhece uma cura para este mal, que pode tornar as pessoas inválidas, mas os peritos em mezinhas populares recomendam um grande numero de remédio naturais para aliviar a dor e rigidez provocadas por esta doença.

* Aqui estão algumas receitas, diversas vezes experimentadas com sucesso:

- Evitar comida ou bebidas muito frias;

- Tomar banhos de imersão com sais de Epsom: encha a banheira com água quente, adicione 2 chávenas de sais de Epsom. Mergulhe na água, que deve cobrir os seus ombros, e aprecie o calor da água durante 20 minutos. Peritos afirmam, que se tomar um banho destes todas as noites, antes de ir para a cama,as dores diminuirão e dormirá mais confortável.

- Banhos de caruma (agulhas de pinheiro), são uma velha receita europeia.: deite uma boa porção de caruma dentro de uma banheira de água quente e banhe-se nesta água por 30 minutos.

- Tome um duche. A seguir, adicione 450 gr de farelos a uma banheira cheia de água quente e permaneça lá dentro durante 30 minutos. Faça isto todas as noites, pois ajuda a eliminar as toxinas transpirando, e alivia a dor e a rigidez.

Pudins gelados - desenformar

* Para desenformar um pudim gelado, e para que ele saia perfeito, envolva a forma num pano de cozinha embebido em água a ferver, ou então se preferir mergulhe a forma em água a ferver (apenas um segundo!!).

Limpar - odor frigo

* Este tipo de cheiros, desaparece se abrir a porta do frigorífico por algumas horas e se colocar nas prateleiras um recipiente fundo com algumas rodelas de cebola e água.

* Também elimina o cheiro, se lavar o frigorifico com água limpa e 2 colheres de sopa/litro de um desodorizante liquido (pinho). De seguida, lave muito bem o interior e passe-o por várias águas limpas, e seque-o cuidadosamente.

* Para evitar e/ou minimizar durante o uso, pode colocar uma caixa ou uma bolsinha, num canto, com algumas folhas de louro. Dura alguns meses, e basta ir renovando as folhas.

Limpar - Sapatos de Verniz

Sapatos de Verniz:

* Para manter os seus sapatos de verniz,limpos e brilhantes, faça esta mistura, em partes iguais: Nata e óleo de linhaça. Depois, com um pano limpo, passe esta mistura pelo verniz, mas antes limpe-os com uma escova. De seguida, esfregue-os com outro pano seco. Também dá óptimos resultados limpa-los com leite diluído em água e um pouco de café.

Limpar - Panelas de esmalte

Limpar panelas de esmalte

* Para retirar o amarelo do esmalte, lave os tachos/ panelas com uma mistura de água e cloreto de potássio, na proporção de 1 lt de água para 1 colher de cloreto.

* Qualquer tipo de esmalte, não deve ser lavado com um esfregão, muito menos áspero. Por isso, lave as panelas com água quente e um detergente que tenha amoníaco.

* De seguida, enxugue-os com água quente e um pouco de lixívia, para evitar que fique algum detergente e, só depois, com água morna.